手撕鸭纸袋、烤鸭纸袋和打包纸袋都是用于包装食品的纸袋。它们的主要区别在于用途和设计。

1. 手撕鸭纸袋：这种纸袋主要用于包装手撕鸭等熟食。它的设计通常较为简单，方便顾客携带和食用。手撕鸭纸袋通常会有一定程度的防油性能，以保持食物的口感和卫生。

2. 烤鸭纸袋：这种纸袋主要用于包装烤鸭等熟食。烤鸭纸袋的设计通常会考虑到烤鸭的形状和大小，以便更好地保护食物。此外，烤鸭纸袋还可能具有一定程度的保温性能，以确保食物在运输过程中保持适宜的温度。

3. 打包纸袋：这种纸袋主要用于打包各种食品，如外卖、快餐等。打包纸袋的设计通常较为通用，可以适应不同类型食物的包装需求。打包纸袋通常具有一定的承重能力，以确保食物在运输过程中不会破损。

总之，这三种纸袋都是为了方便顾客携带和食用而设计的，但它们的具体用途和设计略有不同。在选择纸袋时，应根据实际需求选择合适的类型。